Fechas de caducidad de los piensos secos y húmedos para perros

La mayoría de los dueños de perros prefieren comprar alimentos preparados para sus mascotas: proporcionar al animal comida casera es más difícil, y con el ritmo de vida actual, a menudo ni siquiera hay tiempo para comprar productos frescos y cocinar a diario para uno mismo. Normalmente, el dueño del animal presta atención principalmente a la calidad de las latas o los croquetas secas. Sin embargo, la duración y las condiciones de almacenamiento del alimento son tan importantes como su composición: un almacenamiento incorrecto o la superación de las fechas de caducidad pueden provocar el deterioro del alimento o su contaminación y, en consecuencia, problemas de salud para el perro.

De qué dependen los plazos de almacenamiento

La inscripción en el envase del alimento «Consumir preferentemente antes del» indica la fecha a partir de la cual no contendrá las sustancias declaradas en la composición. En algunos casos, el fabricante indica la fecha de fabricación y la fecha de caducidad. Para prolongar el período de conservación de la calidad de los productos, en la industria alimentaria se utilizan conservantes naturales o artificiales, sustancias que inhiben la actividad de los microorganismos y ralentizan los procesos de oxidación.

Entre los conservantes naturales se incluyen:

• ácido cítrico;
• vitaminas E (tocoferol) y C (ácido ascórbico);
• extractos de hierbas con acción antioxidante.

Los conservantes artificiales son compuestos químicos:

• Propilgalato (E310) — éster del ácido gálico y alcohol propílico;
• Etoxiquina (santoquín) — antioxidante sintético;
• Propilenglicol (E12520) — conservante, posee propiedades bactericidas;
• Ácido salicílico (BHA) — antioxidante;
• Ionol (butilhidroxitolueno, BHT) — representante del grupo de antioxidantes fenólicos.

¡Es útil saberlo! Los conservantes artificiales son menos seguros, pero más eficaces que los naturales. Por lo tanto, la fecha de caducidad de los alimentos que contienen conservantes sintéticos suele ser mayor.

Plazos estándar de almacenamiento de alimentos secos y húmedos

Los envases sin abrir de alimentos para perros pueden almacenarse a temperatura ambiente hasta la fecha de caducidad indicada en el bote o en el pouch. En el frigorífico solo se colocan las latas cuyo envase indique una temperatura de almacenamiento inferior a 10°C. Los alimentos secos no deben almacenarse en habitaciones con alta humedad (por ejemplo, en el cuarto de baño), ya que, a pesar del envase hermético, pueden absorber humedad y enmohecerse.

Los plazos de uso de distintos tipos de concentrados alimenticios para animales de compañía están determinados por el reglamento técnico «Sobre los requisitos para los piensos y aditivos para piensos» registrado en el Ministerio de Justicia de la Federación Rusa. La evaluación del período de caducidad la realizan laboratorios especiales de seguridad biológica de medicamentos veterinarios.

Las investigaciones incluyen:

• análisis de control de la composición de las muestras de concentrados alimenticios almacenadas;
• aplicación de métodos acelerados de envejecimiento de los productos mediante la exposición a temperatura, oxígeno y rayos UV;
• aplicación de métodos de modelización matemática.

Las conservas para perros enlatadas en latas metálicas suelen tener una vida útil de 2-3 años. Las envasadas en doypacks herméticos, flowpacks, pouches o sachets se conservan no más de 2 años. Los gránulos secos o croquetas son aptos para el consumo durante un año.

Cómo almacenar el alimento abierto

A menudo, la ración de alimento en un envase individual resulta demasiado grande para una sola toma, por lo que es necesario saber cómo almacenar las conservas abiertas o el alimento seco. La principal amenaza para el alimento en un envase abierto son el oxígeno, la luz, la humedad y el calor. Estos provocan la oxidación de las grasas, la destrucción de las vitaminas e incluso la putrefacción de los productos que componen el alimento.

Según las reglas estándar, el alimento húmedo se coloca en el cuenco del perro en la cantidad que el animal pueda comer de una vez; los restos no utilizados de las conservas deben guardarse en el frigorífico (¡no en el congelador!). A temperatura ambiente pueden permanecer no más de 4 horas; en el frigorífico, hasta 24 horas (algunos fabricantes indican un plazo de uso de 3 días). La mejor opción de recipiente para el almacenamiento es un contenedor bien cerrado de vidrio o plástico apto para alimentos.

¡Atención! Antes de dar al animal el alimento en conserva que se ha almacenado en el frigorífico, se debe calentar a temperatura ambiente. ¡No se debe dar comida fría a los animales domésticos!

El alimento seco, una vez abierto el envase original, puede darse a los animales durante 4-5 semanas; para algunos tipos de croquetas, en cuya fabricación se han utilizado conservantes sintéticos, el plazo es de hasta 10 semanas. Este plazo suele indicarse en el envase. El contenido de la bolsa debe almacenarse en un recipiente herméticamente cerrado; esto protegerá el concentrado de la acción de la humedad, el oxígeno y la luz. Lo mejor para este fin es utilizar recipientes especiales, y es preferible colocar el alimento junto con el envase original.

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