¿Se les puede dar carne cruda a los perros?

Al elegir la dieta adecuada para su mascota, los dueños a menudo se preguntan si se puede dar carne cruda a los perros y si el cerdo o la ternera no tratados térmicamente dañarán la salud del cachorro. Intentemos analizar esta cuestión en detalle.

Tipos de raciones

Por lo general, cada dueño se enfrenta a una difícil decisión. Los veterinarios destacan tres opciones principales para los perros:

• piensos preparados (secos o húmedos, que también pueden ser terapéuticos);
• alimentación natural equilibrada (¡no comida de la mesa de los dueños! sino cereales tratados térmicamente, carne, vísceras en la proporción correcta);
• alimentación cruda (imitación de la comida de la que se alimentaban los antepasados de los perros domésticos).

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Dieta cruda

El concepto de «alimentación hereditaria» se basa en que la base de la dieta de los lobos, antepasados directos de todas las razas de perros domésticos, era precisamente la carne muscular cruda, los órganos internos y los huesos de diferentes especies de aves y mamíferos.

La filosofía de este enfoque de la alimentación es que a los perros no solo se les puede, sino que incluso es necesario darles carne cruda a diario. Entre las principales ventajas de esta dieta se destacan:

• máxima conservación de los nutrientes en las fibras no tratadas térmicamente (especialmente las proteínas);
• saciar el hambre de forma más eficaz con un menor volumen de carne;
• funcionamiento óptimo del tracto gastrointestinal del animal, adaptado para digerir precisamente este tipo de alimento.

Naturalmente, la alimentación cruda también tiene ciertos inconvenientes, que tampoco deben ignorarse. En primer lugar, el riesgo de infección por una amplia variedad de helmintos si la dieta se compone incorrectamente o se adquiere carne de baja calidad. También es posible que el perro no coma carne cruda o tenga alergia a ciertos tipos de este producto.

Tipos de dietas «crudas»

Cabe señalar que los criadores hoy en día practican varias dietas «crudas», cada una con sus propias características.

Dieta RAW

El modelo RAW (de presa) implica alimentar con la canal de la presa entera o en trozos grandes, imitando la caza. Este modelo es adecuado para perros alojados en jaulas, así como para los que participan en la caza real. En este caso, el menú del animal debe incluir:

• carne muscular 80-85%;
• vísceras 10% (incluyendo hígado crudo al menos 3%);
• huesos cárnicos comestibles 10-15%.

Aproximadamente 1-2 veces por semana, se sustituye la carne por pescado de mar fresco. Si a la mascota no le gusta el menú de pescado, se introduce aceite de pescado en la dieta.

Cabe señalar que no se ofrecen huevos, productos lácteos fermentados, frutas o verduras al perro, ya que en la naturaleza los perros pueden alimentarse durante bastante tiempo solo de carne cruda y vísceras, obteniendo todo lo necesario para el organismo de este tipo de alimentación.

Dieta BARF

Los seguidores de la alimentación según el sistema BARF (huesos y comida cruda) consideran que los perros son omnívoros por naturaleza, y en su dieta, aunque la carne es el alimento principal, no puede reemplazar los beneficios obtenidos de frutas, verduras y productos lácteos no tratados térmicamente.

El menú en el sistema BARF debe incluir:

• carne 70% (incluyendo 10-15% de vísceras);
• verduras y frutas frescas 10%;
• productos lácteos fermentados y huevos 10%.

Además, la alimentación según este sistema implica el uso de suplementos naturales como: aceite de pescado, semillas de cereales, aceite vegetal, alga marina.

Qué carne se le puede dar al perro

Entonces, hemos aclarado la respuesta a la pregunta principal: «¿se les puede dar carne cruda a los perros?». La carne cruda se puede dar cumpliendo las siguientes condiciones:

• adquisición a proveedores de confianza;
• disponibilidad de documentos sanitarios que confirmen la seguridad;
• crianza natural del animal de carne (ave o pescado) sin antibióticos, preparados hormonales ni otros aditivos modernos, que a menudo pueden perjudicar gravemente la salud del perro.

La mayoría de las veces, los dueños novatos acuden al veterinario con la pregunta de qué carne cruda se le puede dar al perro. Los criadores experimentados saben que no toda la carne es igual de beneficiosa y segura, especialmente cuando se consume cruda.

Ternera

Se considera que la carne de vaca es la opción óptima para una dieta cruda. Si ha consultado a su veterinario si se le puede dar carne cruda al perro, lo más probable es que le haya recomendado comenzar precisamente con carne de vaca.

Las ventajas de este tipo son indiscutibles:

• ausencia de helmintos peligrosos para el perro (a diferencia de la carne de cerdo o de animales salvajes);
• contenido moderado de grasa;
• hipoalergénico;
• excelente digestibilidad.

Se considera que la carne cruda de vaca se puede introducir en la dieta no solo a animales adultos de todas las razas, sino también a cachorros desde una edad temprana.

Cerdo

A menudo los dueños no se preguntan si se les puede dar carne de cerdo a los perros, ya que la carne cruda de vaca se anuncia con frecuencia como la fuente óptima de proteínas. Pero a diferencia de la beneficiosa carne de vaca, la carne de cerdo cruda conlleva una serie de peligros, entre los que se incluyen:

• helmintiasis;
• obesidad;
• estreñimiento;
• inflamación del páncreas.

Se puede dar cerdo a perros fuertes y sanos que tengan suficiente ejercicio. No se recomienda incluir este tipo de carne en la dieta de cachorros, así como de perros debilitados por enfermedad o de edad avanzada.

Antes de usarla cruda, la carne de cerdo debe someterse obligatoriamente a una congelación profunda. Para que mueran los posibles huevos de helmintos presentes en la carne, un trozo de cerdo de no más de 6 pulgadas de grosor debe mantenerse en el congelador a -15 °C durante al menos 20 días. También hay que saber que algunas larvas de tenias solo mueren cuando se congelan a -35 °C.

¡Importante! La carne descongelada no debe volverse a congelar y debe ser alimentada al perro dentro de las 24 horas. Por lo tanto, es recomendable congelar el cerdo en porciones.

Conejo

Carne dietética, ideal para aquellos con digestión sensible. También suele ser adecuada para perros alérgicos al pollo.

Sin embargo, la carne de conejo también puede provocar alergia, por lo que se debe introducir dicha carne en la dieta con precaución, comenzando con una pequeña cantidad.

Pollo

A pesar de que el pollo ocupa una de las posiciones más importantes en la dieta humana, no se recomienda en absoluto alimentar al perro con carne de pollo cruda comprada en la tienda. El principal problema aquí es la gran cantidad de antibióticos y hormonas utilizados en el proceso de cría de pollos.

Además, la carne de pollo se considera la más alergénica de toda la gama presentada en este material.

Pato

Por lo general, la carne de pato no se utiliza como ingrediente principal en un menú crudo. Se recomienda congelarla profundamente o someterla a una congelación prolongada y profunda debido a la alta probabilidad de infección por helmintiasis.

Para la carne producida industrialmente también son relevantes los problemas característicos del pollo: el alto contenido de antibióticos y hormonas.

Caza

No se recomienda en absoluto alimentar al perro con carne de animales salvajes, ya que según las estadísticas contiene un contenido muy alto de huevos de helmintos de diversas especies. Muchos de los parásitos que se encuentran en los animales salvajes son resistentes incluso a la congelación profunda.

Opinión de los veterinarios

Últimamente, las dietas «crudas» están ganando popularidad rápidamente, aunque el porcentaje de veterinarios que se oponen a dicha dieta sigue siendo bastante alto. Los opositores a alimentar al perro con carne cruda enfatizan que es extremadamente difícil garantizar la seguridad de la mascota, ya que la mayoría de las veces es imposible rastrear el origen de la carne comprada en el mercado e incluso la presencia de todos los certificados necesarios no garantiza la ausencia de sustancias peligrosas para el animal en su composición.

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