Tripa de vacuno para perros

Si su perro sigue una alimentación natural, se recomienda incluir diversos subproductos en su dieta. Uno de los más económicos y beneficiosos para los perros es la tripa de ternera. El sabor y olor específicos del rumen de vaca gustan mucho a todos los cánidos: se sabe que los lobos, al abatir una presa, se comen primero esta parte del cuerpo de los herbívoros. Preparado de una manera especial, este subproducto se consideraba un manjar en muchos pueblos. Así, en Rusia se servía en la mesa festiva como plato nacional.

Qué es la tripa de ternera y en qué es beneficiosa

El rumen es el primero y más grande de los compartimentos del estómago de cuatro cavidades de los mamíferos del suborden de los rumiantes. Tiene el aspecto de una bolsa densa y se compone de varias capas: la superior, serosa (de tejido conjuntivo), la media, muscular, y la interna, mucosa, densamente cubierta de largas vellosidades-papilas, parecidas a pelo. La superficie interna puede tener un color que va del marrón claro al gris oscuro.

En la sección del rumen del estómago tiene lugar la fermentación de los alimentos antes de su digestión directa. Los beneficios de la tripa de ternera para los perros se explican por la presencia de enzimas y bacterias beneficiosas que descomponen el alimento ingerido en el tracto gastrointestinal de los animales. Estas sustancias mantienen el equilibrio normal de la microflora intestinal y aceleran el proceso de digestión.

Además, la tripa de ternera es beneficiosa para los perros porque contiene:

• Vitaminas que participan en el metabolismo de carbohidratos y energía: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), B3 (ácido fólico o vitamina PP).
• Minerales que sirven como componentes de las enzimas producidas en el organismo: calcio, potasio, fósforo, sodio, yodo, hierro.
• Aminoácidos esenciales y no esenciales, incluyendo omega-3 y omega-6. Estas sustancias son necesarias para la formación de todo tipo de tejidos en el organismo, mejorar la inmunidad y asegurar el metabolismo.

La mayor cantidad de nutrientes se encuentra en la capa interna del rumen, que es la que funciona, mientras que las dos capas superiores actúan como envoltura elástica de esta parte del órgano digestivo.

En qué forma dar la tripa a los perros

En la dieta de los perros se puede incluir tanto el estómago de ternera crudo como tratado térmicamente. La tripa cruda sin limpiar conserva todos los nutrientes, pero después del tratamiento térmico se pierde parte de ellos.

Si decide dar este producto a su perro en crudo, debe congelarlo previamente durante varios días para que todos los microorganismos patógenos y parásitos que pueda contener mueran. Después de la congelación, es recomendable realizar una limpieza: enjuagar los callos con agua y escaldarlos con agua hirviendo. Tras este procedimiento, el «pelaje» de su superficie mucosa se ablanda y se limpia bien de impurezas. Se recomienda alimentar al perro con callos crudos cortándolos en trozos pequeños o picándolos en una picadora. Esta víscera se añade a la sopa, a la papilla, se mezcla con verduras o carne.

Generalmente, el estómago de vaca se da a los perros cociéndolo o guisándolo. ¿Cómo preparar los callos de vaca para perros? Se deben cubrir con agua fría, llevar a ebullición, retirar la espuma y hervir a fuego lento durante 3-5 horas. Ya cocidos, se pueden cortar en trozos y dar al perro solos o combinados con verduras y cereales.

Aquí hay algunos ejemplos de platos con callos:

• Paté. Triturar hasta hacer puré los callos y la carne cocidos, añadir un poco de aceite de girasol o aceite de pescado, mezclar.
• Ensalada vitamínica con callos. Mezclar la víscera finamente picada con carne picada de vaca y zanahoria y manzana ralladas, añadir cualquier hierba fresca.
• Calabaza guisada con callos. Mezclar los callos cocidos y picados en la picadora con puré de calabaza y una cucharadita de aceite vegetal.
• Estofado de verduras y callos. Los ingredientes del plato, además del estómago de vaca, son col (col china, brócoli, coliflor), guisantes tiernos y granos de maíz dulce.
• Callos con huevo crudo. Este plato es beneficioso para cachorros o perros mayores, y la cáscara de huevo se muele y también se utiliza.

Piensos preparados para perros que contienen tripa de ternera

Existen raciones preparadas para perros en las que los callos de rumiantes (vaca u oveja) son uno de los ingredientes principales. Estos alimentos se presentan en forma de conservas, patés y golosinas deshidratadas.

Los alimentos preparados con callos de vaca, por lo general, gustan mucho a los perros. Las mejores valoraciones de veterinarios y criadores las han obtenido:

• conservas de carne de vaca y callos PetKind Beef Tripe Formula (fabricante Canadá);
• paté con carne de vaca, venado y callos de vaca PetKind Venison Tripe Formula (fabricante Canadá);
• paté de carne con callos de vaca Mister Stuzzy Dog Tripe Calf (fabricante Alemania);
• conservas de carne con callos para perros LandFleisch Adult Dog mit Pansen und Reis (fabricante Alemania);
• conservas para perros (carne, arroz y callos) Animonda Gran Carno Original Adult (fabricante Alemania);
• conservas para perros con carne de ave y callos de vaca Criss (fabricante Alemania);
• golosina para perros Canikul Callos de vaca deshidratados (país fabricante Ucrania);
• golosina deshidratada de callos de vaca Home Food (fabricante Ucrania);
• golosina deshidratada de callos de vaca TiTBiT (fabricante «Alpintej», Rusia);
• callos de vaca deshidratados «Shtern» (fabricante Ucrania);
• bastones de callos de vaca curados «101 Dálmatin» (fabricante Ucrania);
• callos de vaca secos en trocitos «Smakolik» (fabricante Ucrania);
• callos de vaca molidos BULT (país de fabricación Polonia). Este tipo de alimento se suele utilizar para cachorros pequeños o perros mayores con problemas de masticación, añadiendo el polvo a papillas o sopas;
• paté de carne con callos de vaca Brit Premium (país de fabricación República Checa).

Guía de alimentación

Se recomienda introducir los callos de vaca para perros en la dieta a partir de los 4-5 meses de edad. Para los cachorros es mejor un producto tratado térmicamente: los callos deben lavarse bien, hervirse y triturarse. Hasta el año de edad, se pueden dar callos a los perros 2 veces por semana (no más del 10% de la ración diaria).

A los perros adultos se les pueden dar callos cada dos días, sustituyendo por completo una de las comidas, a razón de 100 gramos de víscera por cada 10 kg de peso del animal. Para las razas grandes, con el fin de mantener la masa muscular necesaria, se pueden administrar callos cocidos varias veces al día, 100 gramos cada vez.

Los callos crudos, previamente congelados y sin limpiar, se utilizan en pequeña cantidad (unos trocitos a la semana) como complemento biológico para normalizar el funcionamiento del estómago de los perros. El producto seco se suele dar a los perros como golosina y como fuente eficaz de enzimas gástricas.

Para proporcionar al organismo del perro todas las sustancias necesarias, se requiere variedad de productos en su dieta. Añadir callos de vaca al menú de la mascota contribuirá a normalizar los procesos digestivos y tendrá un efecto positivo en los procesos metabólicos y la inmunidad.

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